CHEF JANE #3

Lamento não ter dado continuidade antes, mas vou fazê-lo agora.

Nós, universitários comemos muiiita massa com atum. Chega a ser enjoativo. Bem, vou-vos dizer que a minha irmã adora a minha massa com atum um pouco diferente das outras.

Para esta receita precisam de:

- Massa macarrão

- Duas latas de atum

- Cogumelos (facultativo)

- Duas colheres de manteiga

- 250 ml de leite

- 2 colheres de farinha

- Queijo ralado 

- Polpa de tomate

- Cebola/ Alho

-Azeite

Comecem por fazer o molho bechamel com a farinha, manteiga e leite. Podem temperar com sal e pimenta e inclusive oregãos. 

Noutra panela façam um refugado com a cebola e deixem lourar, metam um pouco de vinho e deixem ferver. Adicionem a polpa de tomate ao vosso gosto. Adicionem o bechamel e temperem com salsa, sal, oregãos e pimenta (também podem pôr molho de soja e pimenta vermelha) e adicionem o atum e os cogumelos. Cozam a massa em água a ferver. Depois numa travessa ponham uma camada de massa e uma de atum e por cima adicionem o queijo ralado. Façam este último passo duas vezes pelo menos. Metam no forno durante 10 min e voilá!! A massa preferida da minha irmã.